2025年9月20日

見て、香って、味わって。五感で楽しむ、鯱もなかの和洋菓子時間

皆様、こんにちは！

夜になると、どこからか聞こえてくる虫の音に、秋の訪れを感じる今日このごろ。夏の力強い緑も、少しずつ落ち着いた色合いに変わり始めましたね。

とはいえ、日中はまだまだ汗ばむ陽気。そんな季節の変わり目には、おうちでゆっくりと過ごす時間がなによりの癒しになります。

今回は、そんなおうちでのティータイムを「五感」で味わい、もっと豊かにするヒントを、当店自慢の和洋菓子と共にご提案します。

この記事を読めば、いつものおやつが「特別な体験」に変わる、ちょっとしたコツが見つかるはずです。

まずはひと手間。お菓子を「五感」で楽しむ準備

お菓子を袋から出して、すぐにパクリ。それも良いですが、今日は少しだけ立ち止まってみませんか？お気に入りのプレートに乗せるだけで、お菓子は特別な表情を見せてくれます。

１．【見る】：どんな形？どんな色？

２．【香る】：袋を開けた時、どんな香りがする？

３．【味わう】：食感は？甘さは？香りはどう変わる？

この3つのステップを意識するだけで、いつものおやつが全く新しい体験に変わりますよ。

🏯【元祖鯱もなか】で感じる、和の真髄

まずは当店の看板商品から。長年愛されてきたお菓子だからこそ、じっくり向き合うと新しい発見があります。

・見る：名古屋のシンボル「金のしゃちほこ」をかたどった、ユニークで愛らしい形。こんがりとした皮の焼き色に、どこか心が和みます。

・香る：国産もち米だけで作った皮ならではの、どこか懐かしいお米の香ばしい香りがふわり。

・味わう：パリッとした皮の食感の後にやってくる、北海道産小豆の風味豊かなつぶ餡。これぞ日本の伝統的な美味しさ、と実感していただけるはずです。

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🥧【金しゃちパイ】で感じる、和と洋の出会い

和菓子屋が作る、こだわりのパイ。バターの香りが食欲をそそります。

・見る：バターを折り込んだ生地が織りなす、美しい層とこんがりとした焼き色。てっぺんに乗った小さな鯱の飾りが可愛らしいアクセント。

・香る：袋を開けた瞬間に広がる、バターの豊かな香り。これだけで幸せな気分になりますよね。

・味わう：サクサクのパイ生地（洋）と、自家製のしっとりとした餡（和）。バターのコクと餡の上品な甘さが口の中で溶け合う、絶妙なバランスです。

定番の「こし餡」、上品な甘さの「栗入り白餡」、そして小倉あんの甘さとりんごの爽やかさが絶妙な「小倉りんご」の3種類。

どれにしようか選ぶのも楽しいひとときですね。

※小倉りんごは【本店限定】です

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🧀【ベイクドチーズタルト】で感じる、新しい驚き

最後は、当店の隠れた人気者。和菓子屋ならではの、一工夫が光ります。

・見る：バターをたっぷり使った自家製タルト生地の丁寧な縁取りと、表面のつややかな黄金色。見た目からも、濃厚でクリーミーな味わいが伝わってきます。

・香る：濃厚なクリームチーズの、甘く爽やかな香り。特に「芋あん」（本店限定・期間限定）の方は、チーズの香りに重なる、お芋のほっくり優しい香りがたまりません。

・味わう：

▷プレーン：濃厚でクリーミー、そしてなめらかな口溶け。素材の良さがストレートに伝わる本格的な味わいです。

▷芋あん：濃厚なチーズの酸味（洋）と、お芋の自然な甘さの餡（和）。この意外な組み合わせが生み出す新しいハーモニーに、きっと驚いていただけるはずです。

五感で楽しむ時間は、最高の贅沢

いかがでしたでしょうか？少しだけ意識を変えるだけで、いつものお菓子が、五感を満たす豊かな体験へと変わります。

まだ暑さが残る日には、冷たいお茶やアイスコーヒーと合わせていただくのもおすすめです。きっと、いつものティータイムが、もっと心に残る、特別な時間になるはずですよ。

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店舗情報

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愛知県名古屋市中区松原 2-4-8

（地下鉄鶴舞線「大須観音駅」3 番出口より徒歩 7 分）

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