元祖 鯱もなか
大正10年、名古屋城の天守閣上の金の鯱を型どって
創製以来、今もなお愛されている名古屋銘菓です。
もなか皮につぶあんという素朴な菓子であるだけに、
その味と製法にはこだわりをもっております。
純粋なうるち米だけで焼き上げた香ばしいもなかの
皮に、独自の製法でじっくりと炊きあげたつぶあんを
はさんで作っております。
手作り鯱もなか
パリッとした最中皮に甘さをおさえたつぶあんを、
いつでもお好きな時にはさんでお召し上がり
いただける手作り鯱もなかです。
名古屋駅高島屋にても販売しております。
鯱フレンド(カステラ風)
アーモンドの風味にレーズンの酸味が程よくマッチ。
口どけのよいフィナンシェを名古屋城にそびえ立つ
鯱の形に焼きあげました。
鯱フレンド(サブレー)
名古屋城の金のしゃちほこを愛らしい形に
アレンジしたおいしいサブレ。
アーモンドスライスが練りこまれたサブレ生地を
薄くのばし、シャチの型で抜いて焼きます。
バターとアーモンドの風味。
形もラブリー&フレンドリー。
よ〜く見ると鯱の目がかわいいですよ。
金しゃちパイ
さっくりしたパイの中味はこしあんと栗の
きざみ入りの白あん。風味豊かなバターと粉で
何層にも折り込んだパイ生地で、自家製のあんを
包み込み、鯱の飾りパイをのせて焼き上げました。
上質の素材がおいしい和風パイです。
金シャチまんじゅう
さっくりしたパイの中味はこしあんと栗の
きざみ入りの白あん。風味豊かなバターと粉で
何層にも折り込んだパイ生地で、自家製のあんを
包み込み、鯱の飾りパイをのせて焼き上げました。
上質の素材がおいしい和風パイです。
鯱つどい
柔らかいつぶあん入りのカステラ饅頭です。
親しみやすい、甘みをおさえた味わいです。
名古屋の味自慢セット
鯱もなか本店 自慢の味のお菓子を集めた
詰め合わせです。ご進物に、また
当店のご利用が初めてのお客様ご自身の
お味見用に、ぜひどうぞ。
鯱もなか6コ、ふるさとポテト5コ、
金しゃちパイ6コ、鯱フレンド5コ、花の街4コが
セットになって3200円のお値打ち価格です!